Lieferando profitiert auch heute noch vom Auftragsboom während der Krise infolge der Pandemie. Insgesamt stiegen die Bestellungen um fast 80%. Auch der Bruttowert der Waren steigt weiter an: Im Jahr 2021 ist er gegenüber dem Vorjahreszeitraum um fast 90% gestiegen.

Neben Lieferando haben folgende Unternehmen in den letzten 12 Monaten große Erfolge erzielt: pizza.de, Bringbutler, Lieferheld und foodora. Deliveroo verließ den deutschen Markt 2019.

Was sind diese Dienstleistungen und warum sind sie so attraktiv?

Was sind Essenslieferservices und welche Arten gibt es?

Stellen Sie sich vor, Sie haben Hunger, aber es gibt nichts in Ihrem Kühlschrank. Oder Sie möchten etwas Besonderes essen, möchten aber nicht kochen und können nicht in ein Restaurant gehen. Vielleicht möchten Sie sich mit Pommes, Burger oder köstlicher Pizza auf der Couch verwöhnen lassen, während Sie einen Film ansehen? Dies ist sehr einfach zu implementieren: Bestellen Sie einfach Essen online. Aber wie finden Sie ein Restaurant mit leckerem Essen und zuverlässiger und kostengünstiger Lieferung? Schließlich möchten Sie nicht stundenlang auf kaltes Essen warten.

Speziell dafür gibt es Online-Lieferservices für Lebensmittel. Sie zeigen Ihnen eine Auswahl an Restaurants in Ihrer Nähe, in denen Sie Essen bestellen können. Abhängig von Ihren persönlichen Vorlieben können Sie sie schnell sortieren und filtern, wie Sie möchten. Die Suche funktioniert nicht nur nach Art der Küche, sondern auch nach Essensstilen wie:

• Vegetarisches Essen
• Bio-Produkte
• Fastfood

Online-Lieferservices erleichtern es ihren Kunden, das richtige Lebensmittel für die Bestellung zu Hause zu finden und auszuwählen, und helfen ihnen, Entscheidungen auf der Grundlage des Feedbacks anderer Benutzer schneller zu treffen. Es gibt aber auch verschiedene Arten von Online-Lieferplattformen.

Online-Lieferservices als Vermittler

In den meisten Fällen fungieren Online-Lieferplattformen nur als Vermittler zwischen Kunden und den Restaurants. Auf einer Webseite wählen sie ein Restaurant, bestellen verschiedene Gerichte und bezahlen. Der Lieferservice leitet die Bestellung dann an das entsprechende Restaurant weiter, wo sie bearbeitet und ausgeführt wird. Das Essen wird vom Restaurant selbst gebracht, nicht vom Lieferservice, bei dem der Kunde bestellt hat.

Der Zweck der Website ist es, Ihnen die Suche nach einem geeigneten Restaurant zu erleichtern. Dort finden Sie auch Kundenbewertungen, die Sie als Leitfaden verwenden können. Dies verringert das Risiko einer Bestellung an einem Ort, an dem das Essen nicht lecker ist oder die Lieferung ewig dauert. Die Website sammelt alle Informationen über Restaurants für Ihre Bequemlichkeit.

Online-Lieferservice mit eigenen Transportdiensten

Eine andere, etwas neuere Form des Lieferservices ist ein Dienst, der nicht nur ein Vermittler ist, sondern auch Lebensmittel selbst liefert. Dies ist besonders interessant, wenn Sie etwas in einem Restaurant bestellen möchten, das keinen eigenen Lieferservice hat. Auf den speziellen Websites finden Sie mehrere Restaurants in Ihrer Nähe, in denen Sie auf ähnliche Weise bestellen können. Der Bestellvorgang kann auch vollständig vom Lieferservice abgewickelt werden. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Ihr Essen vom Lebensmittel-Lieferservice beim jeweiligen Restaurant abgeholt und an Sie geliefert wird.

Lieferservice für verschiedene Waren

Hier können Sie nicht nur Lebensmittel bei einem Service bestellen, sondern auch beispielsweise Waren aus dem Supermarkt, Backbrötchen, Blumen oder sogar Medikamente aus der Apotheke. So können Sie ganz bequem einkaufen, ohne Ihr Zuhause zu verlassen – es ist praktischer als je zuvor. Das Bestellverfahren ist das gleiche wie für andere Lieferservices, d.H. Sie können alles direkt auf einer Website arrangieren.

Der Hauptkonkurrent von Lieferando

Gleichzeitig gibt es einen weiteren wichtigen Spieler, der hart daran arbeitet, auf dem deutschen Markt mit Lieferando zu konkurrieren.

Uber steigt in das Geschäft mit Lebensmittellieferungen ein: Ein Makler für Fahrerservices möchte seinen Uber Eats-Service in Berlin starten. Während der Pandemie ist die Lieferung von Lebensmitteln für Uber zu einem viel wichtigeren Geschäftsbereich geworden, während die Transportdienstleistungen rückläufig sind.

Bisher hat Uber bereits eine große Anzahl kleiner und großer Restaurants in Berlin in Betrieb genommen. Ziel ist es, eine Lücke auf dem deutschen Markt mit Restaurantlieferlogistik zu schließen: Bisher haben die meisten Restaurants Waren selbst geliefert. Uber arbeitet in Deutschland mit lokalen Zustellunternehmen zusammen, die Kuriere einstellen. Mietwagenfahrer sind auch an Transportvermittlungsdiensten durch Flottenpartner beteiligt.

Auf dem deutschen Markt besteht Interesse an einer Alternative zum klaren Marktführer Lieferando, da für den Service der Just Eat Takeaway-Gruppe recht hohe Gebühren anfallen. Gleichzeitig betrachtet der Leiter von Just Eat Takeaway den Hauptkonkurrenten als … Mobilkommunikation. Schließlich rufen die meisten Kunden immer noch Restaurants an, anstatt Online-Dienste zu nutzen.